[发明专利]一种海南霉素发酵工艺

摘要

本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种海南霉素发酵工艺，本方法以稠李链霉菌东方变种为发酵菌种，经过斜面培养基制备成出冻存孢子悬液，然后以冻存孢子出发制备成可以直接上罐使用的冻存菌丝管，经过种子培养转入发酵罐进行恒温培养，在发酵中前期补入液化玉米淀粉，经过该项工艺改进，不仅菌种活力增强，发酵水平得到大幅度的提升。相对于现有技术而言，该工艺解决了一支斜面只能制备少量菌种的局限，批量制备的冻存菌丝管数量大，活力强，在发酵罐上表现稳定而且产量高。发酵过程中被料解决了后期菌丝自、发酵单位滞涨的问题。

主权项

一种海南霉素发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1.制备冻存孢子悬液：将稠李东方链霉菌SDSL‑HN1109 CGMCC NO.5308的孢子接种到斜面培养基上，28±1℃下培养7天，用无菌水洗下斜面培养上的孢子，加入甘油水溶液配成冻存孢子悬液，在‑80～‑70℃下保存备用；S2.制备冻存菌丝悬液：将S1中的冻存孢子悬液按照1～5vol‰的接种量接种到种子培养基中，28±1℃培养，培养40～45h，加入甘油水溶液配成冻存菌丝悬液，在‑80～‑70℃下保存备用；S3.制备种子液：将S2中冻存菌丝悬液接种到种子培养基中，经过种子扩大培养，得到种子液；S4.发酵：将S3得到的种子液按照1～5vol‰的接种量接入发酵培养基中，28±1℃下搅拌并通气，发酵培养130～150h，培养过程中补加液化淀粉。