[发明专利]一种香菇的优质高产栽培方法

摘要

本发明公开了一种香菇的优质高产栽培方法，称取碎木屑20～60%、碎玉米芯10～30%、米糠10～20%、麦麸10～20%、香蕉2～10%、葡萄糖1～5%、豆饼1～4%、小麦粉2～5%、牛骨粉0.5～2%和石膏0.5～1%混合拌匀后，经过灭菌、装袋、接种、培养管理、转色管理、出菇管理和采收即可。本发明一方面栽培料配方简单、取材方便，既丰富了香菇的栽培原料，又能够为香菇生长提供了充足的营养，产出的香菇品质提高了35%以上，另一方面本发明的栽培发发简单易行，不仅大大的降低了污染率和灭菌的难度，有效的缩短了栽培的周期，而且采用该栽培方法栽培出来的香菇出菇整齐、肉厚结实，采摘方便、产量提高了35%以上，能产生较好的经济效益，易于推广使用。

主权项

一种香菇的优质高产栽培方法，其特征在于，具体包括以下几个步骤：①制备栽培料:先按以下重量百分比的原料制备:碎木屑20～60%、碎玉米芯10～30%、米糠10～20%、麦麸10～20%、香蕉2～10%、葡萄糖1～5%、豆饼1～4%、小麦粉2～5%、牛骨粉0.5～2%、石膏0.5～1%；然后将香蕉去皮打浆，同时与碎木屑、碎玉米芯、米糠、麦麸、葡萄糖、豆饼、小麦粉、牛骨粉和石膏混合拌匀，再加入上述总原料重量60～80%的蒸馏水，搅拌混合后使栽培料的含水量在65～75%；②灭菌：将步骤①中制得的栽培料进行高温高压灭菌，灭菌的温度为115～130℃，灭菌的压力0.1～0.5Mpa，高温高压灭菌10～20小时后让栽培料自然冷却到20～26℃；③装袋：将步骤②中灭菌后的栽培料装入25cm×60cm×0.5cm的聚乙烯塑料袋，每袋装栽培料2～2.5kg，装袋时松紧适当，装袋完成后用塑料颈圈封口；④接种：严格按照无菌操作规程在装料后的料袋的两端进行接种，即可获得菌袋；⑤培养管理：将步骤④中接种好的菌袋垒置入温度在15～30℃、空气湿度在60～70%的培养室中进行暗光培养，暗光培养一周后需进行翻堆疏袋，让菌袋内的原料温度控制在20～22℃，之后每隔7～10天翻次堆，并保持通风，恒温恒湿培养30～40天，待菌袋内长满白色菌丝时进入转色管理；⑥转色管理：将步骤⑤中长满白色菌丝的菌袋转入温度在20～28℃、空气湿度在70～80%的转色阶段室进行继续培养，培养至菌丝由白色变为棕褐色时，即为菌丝成熟，再让成熟后的菌丝继续保持温度22～24℃进行恒温培养3～5天，同时充分供给散射光，散射光的强度为500～1000勒，以刺激菇蕾的快速萌芽；⑦出菇管理：菌丝成熟后，将菌袋刺孔泡入水中浸透后，移入菇棚，菇棚内白天的温度控制在20～22℃，夜间温度在10～12℃,培养4～5天后菌丝分化出菇蕾，此时，菇蕾进入生长发育期，生长发育期要加强通风，同时使菇棚中氧气浓度保持在22～25%，温度保持在15～28℃，空气相对湿度在85～90%,并给予1000～2000 勒的散光照；⑧采收：当菇蕾生长10～15天即可收头潮香菇，头潮香菇采收完毕后，及时对菇棚内进行通风，使采收后的菌袋表面干燥，干燥1～2天后再将菌袋浸水20～40小时，捞出垒起后继续养菌，约30～35天出二潮菇，可反复采收6～7潮香菇。