[发明专利]一种海带功能食品的制备方法在审
| 申请号： | 201610283664.2 | 申请日： | 2016-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN105919117A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 林赛强 | 申请（专利权）人： | 莆田市山海天农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/15;A23L17/60 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人： | 李宏伟 |
| 地址： | 351100 福建省莆田*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海带功能食品的制备方法，包括：将杏仁、大枣、金针菇、西兰花提取物和葡萄籽提取物混合后粉碎，加入珍珠粉和维生素E，得到混合粉末，加入水，加热后浸泡，过滤，得到第一滤液；将食盐、白砂糖、醋加入第一滤液中，搅拌，加入海带后搅拌，放置，捞出，沥干，烘干后得到海带功能食品。本发明以大枣、金针菇、西兰花提取物、葡萄籽提取物、珍珠粉和维生素E为原料，几种原料协同作用，保证了制备的海带功能食品具有提高人体的免疫力的功效，食用方便，便于携带，制备过程易行，有利于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 功能 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海带功能食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将40‑70重量份杏仁、20‑50重量份大枣、3‑10重量份金针菇、10‑40重量份西兰花提取物和5‑20重量份葡萄籽提取物混合后粉碎，然后加入1‑5重量份珍珠粉和1‑8重量份维生素E，得到混合粉末；向所述混合粉末中加入水，加热后浸泡，过滤，得到第一滤液；将3‑20重量份食盐、5‑20重量份白砂糖、1‑10重量份醋加入所述第一滤液中，搅拌后得到浸泡精华液；将800‑1200重量份海带加入所述浸泡精华液中，搅拌，放置，捞出，沥干，于60‑80℃烘干，重复浸泡、烘干步骤，至浸泡取精华液完全被海带吸收，最后将海带烘干至含水率3‑5％，得到海带功能食品。
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