[发明专利]一种己酸培养基及其己酸菌酯化液的制备方法在审
| 申请号： | 201610285994.5 | 申请日： | 2016-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN105820983A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 薛正楷 | 申请（专利权）人： | 泸州职业技术学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/62;C12R1/365;C12R1/145 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 谢殿武 |
| 地址： | 646001 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种己酸培养基，所述培养基原料按重量份包括以下组分：牛肉膏2～5份、NaCl 1～3份、葡萄糖1～3份、乙酸钾10～20份、CaCO3 5～10份、无水乙醇20～30份；材料易得，成本低廉，工艺简单易操作，生产设备简单，仅仅需要电热加热桶等最常见的简易设备，就能完成己酸的生产发酵过程，生产的己酸产量高，菌液己酸含量经气相色谱检测平均到12～18g/L；可用于浓香型白酒企业进行窖外产酸和窖内生香，提高浓香型白酒品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 己酸 培养基 及其 酯化 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种己酸培养基，其特征在于：所述培养基原料按重量份包括以下组分：牛肉膏2～5份、NaCl 1～3份、葡萄糖1～3份、乙酸钾10～20份、CaCO3 5～10份、无水乙醇20～30份。
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