[发明专利]稳定性好的大米饮料及其制备方法在审
申请号: | 201610292222.4 | 申请日: | 2016-05-05 |
公开(公告)号: | CN105961968A | 公开(公告)日: | 2016-09-28 |
发明(设计)人: | 刘辉;刘山国;柳嘉;王雪;刘士威;刘兵军 | 申请(专利权)人: | 同福碗粥股份有限公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L2/62 |
代理公司: | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人: | 范奇 |
地址: | 241200 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了稳定性好的大米饮料及其制备方法,所述的饮料包括乳液、稳定剂,所述的稳定剂为海藻酸钠,单硬脂酸甘油酯、迷迭香萃取物的混合物,本发明与现有技术相比,所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上,提高了大米饮料的稳定性,延长了货架期。 | ||
搜索关键词: | 稳定性 大米 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
稳定性好的大米饮料,包括乳液、稳定剂,其特征在于:所述的稳定剂为海藻酸钠,单硬脂酸甘油酯、迷迭香萃取物的混合物。
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