[发明专利]一种大米饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610292223.9 | 申请日： | 2016-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN105942086A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 刘辉;段盛林;王成祥;张美娜;苑鹏;刘山国 | 申请（专利权）人： | 同福碗粥股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/62 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、葡萄籽提取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大米饮料，包括乳液、稳定剂，其特征在于：所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、葡萄籽提取物的混合物。
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