[发明专利]一种增加红酒或果酒中白藜芦醇含量的方法在审
| 申请号： | 201610293650.9 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105950330A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 隋馨语 | 申请（专利权）人： | 隋馨语 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12G3/02;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种增加红酒或果酒中白藜芦醇含量的方法，包括以下步骤：酿造前对葡萄进行分选，选取规定纬度范围和规定昼夜温差范围内的环境下生长的山葡萄；对分选后的山葡萄进行紫外线伤害，使山葡萄中的白藜芦醇的含量增加；取酒精度高于25％vol的酒液，溶解纯度为90％以上的白藜芦醇粉末，制成含白藜芦醇浓缩酒液，并将该含白藜芦醇浓缩酒液加入红酒中，所述白藜芦醇粉末与所述酒液的比例为1∶50‑100克/毫升。本发明方法不仅可控性强，重现性好，而且利用以上技法制作的红酒中白藜芦醇更利于人体吸收，具有较高的商业价值和健康反馈。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增加 红酒 果酒 藜芦 含量 方法 | ||
【主权项】：
一种增加红酒中白藜芦醇含量的方法，其特征在于包括以下步骤：酿造前对葡萄进行分选，选取规定纬度范围和规定昼夜温差范围内的环境下生长的山葡萄；对分选后的山葡萄进行紫外线伤害，使山葡萄中的白藜芦醇的含量增加；取酒精度高于25％vol的酒液，溶解纯度为90％以上的白藜芦醇粉末，制成含白藜芦醇浓缩酒液，并将该含白藜芦醇浓缩酒液加入红酒中，所述白藜芦醇粉末与所述酒液的比例为1∶50‑100克/毫升。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于隋馨语，未经隋馨语许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610293650.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有保健功效的SOD葡萄酒
- 下一篇：一种织物用中草药洗涤液及其制备方法
