[发明专利]电饭煲烹饪米饭的方法及装置

摘要

本发明公开了一种电饭煲烹饪米饭的方法，所述电饭煲烹饪米饭的方法包括以下步骤在米饭加热阶段，检测米水量；根据检测到的米水量确定在沸腾阶段预置的标准沸腾参数值；在沸腾阶段，控制电饭煲内加热模块以第一功率加热米饭至沸腾状态，以使米饭沸腾参数值达到所述标准沸腾参数值；在所述米饭沸腾参数值达到所述标准沸腾参数值时，控制所述电饭煲内加热模块以所述第一功率为基准降低加热功率进行加热，以降低沸腾所产生泡沫的高度；直至进入焖饭阶段对所述容器中的米饭进行蒸气烹饪。本发明还公开了一种电饭煲烹饪米饭的装置。本发明实现了沥米的自动烹饪，提高了电饭煲的智能化程度。

主权项

一种电饭煲烹饪米饭的方法，其特征在于，所述电饭煲包括内锅和设于所述内锅中的用于盛米饭的容器；所述容器与所述内锅锅底之间具有间隙，且所述容器上设有过气孔或所述容器与所述内锅侧壁之间设有过气通道；所述电饭煲烹饪米饭的方法包括以下步骤：在米饭加热阶段，检测米水量；根据检测到的米水量确定在沸腾阶段预置的标准沸腾参数值；在沸腾阶段，控制电饭煲内加热模块以第一功率加热米饭至沸腾状态，以使米饭沸腾参数值达到所述标准沸腾参数值；在所述米饭沸腾参数值达到所述标准沸腾参数值时，控制所述电饭煲内加热模块以所述第一功率为基准降低加热功率进行加热，以降低沸腾所产生泡沫的高度；直至进入焖饭阶段对所述容器中的米饭进行蒸气烹饪。