[发明专利]食品溯源系统及食品溯源方法

摘要

本发明公开了一种食品溯源系统，包括信息采集装置、服务器及终端。信息采集装置用于采集食品的原材料的种植信息并发送至服务器。服务器用于接收并存储植种植信息。终端用于发送种植信息查询请求。服务器用于对种植信息进行查询及第一分析，并发送相关信息至终端。此外，本发明还公开了一种食品溯源方法。本发明实施方式的食品溯源系统及食品溯源方法，通过采集食品原材料在种植过程中的信息并存储于服务器中，方便农户及消费者根据需求在食品不同阶段通过终端对食品的原材料的相关种植信息进行溯源，及时掌握原材料的生长状态，也可以获取服务器对种植信息的分析结果，提高数据的可阅读性，同时提高食品安全管理的有效性。

主权项

一种食品溯源系统，包括信息采集装置及服务器，所述信息采集装置用于采集食品的原材料的种植信息并发送至所述服务器，所述服务器与所述信息采集装置连接，用于接收所述种植信息并进行存储，所述种植信息包括土壤信息、气象信息及图像信息，其特征在于,所述食品溯源系统还包括：与所述服务器连接的终端，所述终端用于向所述服务器发送所述原材料的种植信息的查询请求；所述服务器用于在接收所述查询请求后对待查原材料的种植信息进行查询及第一分析，并根据所述查询请求发送所述待查原材料的种植信息及/或所述第一分析的结果至所述终端。