[发明专利]食品3D打印机有效

专利信息
申请号: 201610302109.X 申请日: 2016-05-09
公开(公告)号: CN105815362B 公开(公告)日: 2019-01-11
发明(设计)人: 龚畅阳;邵弘毅;吴涛;刘昱彤;康润泽;盛鑫军 申请(专利权)人: 上海交通大学
主分类号: A21C11/18 分类号: A21C11/18;A21C15/00
代理公司: 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 代理人: 胡晶
地址: 200240 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明提供了一种食品3D打印机,包括柱塞模块、三轴平台模块和裱花头组件,所述三轴平台模块驱动所述裱花头做三个方向的平移运动;所述柱塞模块将其中的糊状对象挤压传输而出,所述裱花头组件将所述柱塞模块传输而来的糊状对象喷出,从而实现糊状对象的3D打印。
搜索关键词: 食品 打印机
【主权项】:
1.一种食品3D打印机,其特征在于:包括柱塞模块、三轴平台模块和裱花头组件,所述三轴平台模块驱动所述裱花头组件做三个方向的平移运动;所述柱塞模块将其中的糊状对象挤压传输而出,所述裱花头组件将所述柱塞模块传输而来的糊状对象喷出,从而实现糊状对象的3D打印;其中,所述糊状对象为曲奇糊的糊状对象;所述柱塞模块还包括腔体、保温组件,所述保温组件用以保持所述腔体内的温度;所述裱花头组件至少包括裱花头喷口和蠕动泵,所述裱花头喷口的直径为1厘米,糊状对象由所述蠕动泵驱动经所述喷口喷出,且能够通过所述蠕动泵实现糊状对象的流量控制;利用蠕动泵和柱塞模块的挤压,产生了基础速度稳定的双动力结构,稳定的将糊状对象喷出,保证裱花头处原料流出均匀不延迟;所述三轴平台模块包括X轴运动机构、Y轴运动机构和Z轴运动机构,所述裱花头组件安装于所述Z轴运动机构,所述Z轴运动机构驱动所述裱花头组件沿Z轴运动,所述Z轴运动机构安装于所述Y轴运动机构,所述Y轴运动机构驱动所述Z轴运动机构及其上的裱花头组件沿Y轴运动,所述Y轴运动机构安装于所述X轴运动机构,所述X轴运动机构驱动所述Y轴运动机构及其上的Z轴运动机构和裱花头组件沿X轴运动,所述Z轴沿竖直向;其中,所述Z轴运动机构包括Z轴电机、竖直向设置的Z轴丝杆和匹配套设于所述Z轴丝杆的Z轴螺母部,所述裱花头组件安装于所述Z轴螺母部,所述Z轴电机通过驱动所述Z轴丝杆旋转驱动所述Z轴螺母部及其上的裱花头组件沿所述Z轴丝杆做Z轴移动,且所述Z轴电机位于所述Y轴运动机构的沿X轴的一侧,所述Z轴丝杆和Z轴螺母部位于所述Y轴运动机构的沿X轴的另一侧,所述Z轴电机通过一皮带轮传动件驱动所述Z轴丝杆。
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