[发明专利]魔芋饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610302618.2 | 申请日： | 2016-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN105901441A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 王乾友 | 申请（专利权）人： | 王乾友 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/56;A23L2/68 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 644000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种魔芋饮料及其制作方法，属于饮料领域。魔芋饮料包括以下组分：水、果汁、魔芋原料以及辅料。其中，果汁的用量是水的重量的0.1～10‰。魔芋原料的用量是水的重量的1～80‰。辅料的用量是所述水的重量的3～100‰。魔芋原料选自无硫干燥魔芋精粉、由所述无硫干燥魔芋精粉制作而成的魔芋胶以及魔芋胶颗粒中的一种或多种。辅料包括甜味剂、风味剂、酸味剂以及抗氧化剂中的一种或多种。该魔芋饮料由上述制作而成的魔芋精粉及其衍生制品通过与水、果汁以及辅料等混合制作而成。由于上述魔芋精粉采用物理工艺制作，魔芋中的有益成分不被破坏，也使得魔芋饮料的药用价值提高。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种魔芋饮料，其特征在于，主要由以下组分制作而成：水、果汁、魔芋原料以及辅料；其中，所述果汁的用量是所述水的重量的0.1～10‰，所述魔芋原料的用量是所述水的重量的1～80‰，所述辅料的用量是所述水的重量的3～100‰；所述魔芋原料选自无硫干燥魔芋精粉、由所述无硫干燥魔芋精粉制作而成的魔芋胶和魔芋胶颗粒中的一种或多种；所述辅料包括甜味剂、风味剂、酸味剂以及抗氧化剂中的一种或多种。
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