[发明专利]糯米酒及其酵母微生物性能的快速测定方法在审
| 申请号： | 201610303237.6 | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN105950336A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 朱兰英 | 申请（专利权）人： | 朱兰英 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12Q1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315137 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了糯米酒及其酵母微生物性能的快速测定方法，包括下列重量份数原料组成：3000重量份糯米、600重量份高梁、1000重量份稻壳、3000重量份水、150重量份干酒曲以及5重量份甜酒曲。本发明具有独特的米香味，且回味更加香甜，口感柔和。本发明的快速检测方法具有较高的检测灵敏度，操作简单，节约检测成本，节省检测时间。而且本发明不添加任何色素和添加剂、化学成分及矿物质，对人体还具有辅助保护作用。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米 及其 酵母 微生物 性能 快速 测定 方法 | ||
【主权项】：
一种糯米酒，其特征在于包括下列重量份数原料组成：3000重量份糯米、600重量份高梁、1000重量份稻壳、3000重量份水、150重量份干酒曲以及5重量份甜酒曲。
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