[发明专利]一种芹菜酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201610305854.X | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN105919091A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 高思缘;林志阳 | 申请（专利权）人： | 厦门易水成林生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 深圳市合道英联专利事务所(普通合伙) 44309 | 代理人： | 刘辉;廉红果 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芹菜酵素及其制备，以质量百分数计，其组成为：芹菜60‑70％；海带1.5‑2.5％；五味子0.5‑1.5％；仙草4‑10％；红豆杉果1.5‑2.5％；铁皮石斛3.5‑4.5％；枸杞10‑16％；红枣3‑9％。制备过程添加复合菌液，并采用二次发酵法，缩短发酵时间。本发明涉及的芹菜酵素气味宜人、营养全面、食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芹菜酵素及其制备方法，其特征在于，由以下原料组成：芹菜60‑70％；海带1.5‑2.5％；五味子0.5‑1.5％；仙草4‑10％；红豆杉果1.5‑2.5％；铁皮石斛3.5‑4.5％；枸杞10‑16％；红枣3‑9％；所述百分数为质量百分数。
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