[发明专利]当归保健营养粉

摘要

本发明公开了一种当归保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：当归20‑30，红枣40‑60，小麦粉400‑500，熟地5‑8，黑芝麻10‑15，丹参8‑10，黄芪3‑5，山楂3‑5，白芍3‑5，川芎4‑6，红花1‑3，玫瑰花3‑5，阿胶2‑4，莲子15‑25，龙眼15‑25，枸杞10‑15，蜂蜜10‑15，水适量。本发明当归保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，精选多种药食同源的原料加以熬制，制成一种风味独特且具有补血益气功效的营养粉，不添加任何食品添加剂，老少咸宜；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求，便于携带和食用，开袋冲水即可食用。

主权项

一种当归保健营养粉，其特征是：由下述重量份配比的原料制成：当归20‑30，红枣40‑60，小麦粉400‑500，熟地5‑8，黑芝麻10‑15，丹参8‑10，黄芪3‑5，山楂3‑5，白芍3‑5，川芎4‑6，红花1‑3，玫瑰花3‑5，阿胶2‑4，莲子15‑25，龙眼15‑25，枸杞10‑15，蜂蜜10‑15，水适量；上述当归保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：（1）将熟地、黑芝麻、丹参、黄芪、当归和川芎洗净，晾干后与阿胶一起放入容器中，加入水和蜂蜜，加盖用小火焖润35‑40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；（2）将山楂、红枣、莲子和龙眼去核洗净，再将枸杞洗净，一起混合与4‑5倍水打浆，小火煮沸20‑30min，冷却后加入浆重1‑2%的果浆酶，在35‑45℃下酶解3‑4h，过滤后灭酶，再干燥，磨粉备用；（3）将白芍、红花和玫瑰花洗净混合切碎，加入7‑8倍的水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮30‑35min，过滤，滤液干燥，得粉，备用；（4）将步骤（1）、（2）、（3）制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100‑120目细度，灭菌包装，制得成品。