[发明专利]醒胃促食生姜蚕豆罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201610308224.8 | 申请日： | 2016-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN105815672A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种醒胃促食生姜蚕豆罐头，由以下重量份原料制成：蚕豆300‑310、花粉18‑23、姜片50‑54、板蓝根粉19‑23、开心果仁30‑34、薄荷叶6‑8、苦瓜冻干粉30‑32、白糖70‑80、盐少许、水适量。本发明的蚕豆罐头在加工过程中充分抑制了蚕豆中的抗营养因子，防止了蚕豆营养的流失，加工原料有主料蚕豆和多种辅料，有姜片、开心果仁、苦瓜冻干粉等，主、辅料的合理搭配加工使得本发明蚕豆罐头含有的营养元素更多，营养价值高，食用具有薄荷生姜味，能醒胃促食，有益于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 醒胃促食 生姜 蚕豆 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种醒胃促食生姜蚕豆罐头，其特征在于，由以下重量份原料制成：蚕豆300‑310、花粉18‑23、姜片50‑54、板蓝根粉19‑23、开心果仁30‑34、薄荷叶6‑8、苦瓜冻干粉30‑32、白糖70‑80、盐少许、水适量。
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