[发明专利]一种荸荠果冻在审
| 申请号： | 201610310390.1 | 申请日： | 2016-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN106036689A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 杨成东 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种荸荠果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：荸荠汁20‑30%，果冻粉5‑10%，果胶2‑3%，海藻酸钠1‑2%，剩余组分为水。该果冻酸甜适中、香味浓郁，含有大量的磷元素，能促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，并具有生津止渴、清凉开胃、清暑解乏、降血压、祛痰消积、止咳的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荸荠 果冻 | ||
【主权项】：
一种荸荠果冻，其特征在于：该果冻按重量百分比计由以下原料组成：荸荠汁 20‑30%果冻粉 5‑10%果胶 2‑3%海藻酸钠 1‑2%剩余组分为水；制备工艺：将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和海藻酸钠按比例混合，加适量的水浸泡10min，充分膨胀，煮沸3min；待胶液温度降至70℃时，加入果冻粉溶液和荸荠汁，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京泽朗生物科技有限公司，未经南京泽朗生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610310390.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
