[发明专利]一种含虾青素的巧克力制品及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201610312166.6 | 申请日： | 2016-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN105994863A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 万庆家;饶无忌 | 申请（专利权）人： | 昆明杏梓生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张怡 |
| 地址： | 650106 云南省昆*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含虾青素的巧克力制品，所述巧克力含有0.001％～1％质量的虾青素。本发明的优点是通过添加虾青素，使得所述巧克力制品具有抗氧化作用，具备了抗氧化、抗衰老的保健属性；通过精磨精炼等工艺将虾青素充分溶解分散，增加了产品中虾青素的稳定性，也使虾青素能被人体更有效地吸收，很好地解决了虾青素日常服用不便的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含虾青素 巧克力 制品 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种含虾青素的巧克力制品，其特征在于：所述巧克力含有0.001％～1％质量的虾青素。
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