[发明专利]一种养生蚂蚁卵罐头及其制备方法

摘要

本发明涉及一种养生蚂蚁卵罐头及其制备方法，属于保健品技术领域。一种养生蚂蚁卵罐头，由以下按重量份配比的原料制成：蚂蚁卵80‑100份、葱8‑10份、姜5‑8份、蒜5‑8份、白醋3‑6份、食盐14‑22份、味精2‑4份、白砂糖8‑10份、香菜5‑10份、罗勒5‑10份、料酒2‑4份、芭蕉叶20‑50份。本发明的一种养生蚂蚁卵罐头，以蚂蚁卵为主要原料，使其富含丰富的蛋白质和维生素，加入的螺旋藻和长茎葡萄蕨藻使其富含大量的氨基酸、不饱和脂肪酸、多醣体、矿物质，维生素、还富含磷、钙、镁、铜、硒等微量元素，而且加入了部分具有补养功效的中药，使其成为一种营养价值丰富的保健食品。

主权项

一种养生蚂蚁卵罐头，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：蚂蚁卵80‑100份、葱8‑10份、姜5‑8份、蒜5‑8份、白醋3‑6份、食盐14‑22份、味精2‑4份、白砂糖8‑10份、香菜5‑10份、罗勒5‑10份、料酒2‑4份、芭蕉叶20‑50份、长茎葡萄蕨藻30‑45份、螺旋藻8‑12份、酸奶18‑25份、柠檬5‑9份、番茄5‑9份、石菖蒲2‑4份、沙菀子1‑3份、菟丝子1‑3份、生地黄2‑4份、女贞子1‑3份、黄芪2‑5份、当归2‑4份、何首乌1‑4份、刺五加2‑4份、白术3‑5份、肉桂3‑5份、枸杞4‑6份、甘草2‑4份、冰草1‑3份、藏红花8‑15份。