[发明专利]银耳益气清肠红枣果糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610314925.2 | 申请日： | 2016-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN105994481A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 杨斌 | 申请（专利权）人： | 合肥睿联生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银耳益气清肠红枣果糕，其特征在于由以下重量份原料制成：糯米500‑550、红枣300‑350、蛋清200‑240、果胶酶1‑2、牛奶400‑450、乳酸菌0.5‑1、柠檬酸0.8‑0.9、苹果酸0.5‑0.6、蔗糖20‑24、薄荷汁9‑10、葡萄酒250‑260。本发明口味细腻，红枣营养能充分溶解出来，且糯米具有茶清香，酸甜适中，香味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 银耳 益气清肠 红枣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银耳益气清肠红枣果糕，其特征在于由以下重量份原料制成：糯米500‑550、红枣300‑350、蛋清200‑240、果胶酶1‑2、牛奶400‑450、乳酸菌0.5‑1、柠檬酸0.8‑0.9、苹果酸0.5‑0.6、蔗糖20‑24、薄荷汁9‑10、葡萄酒250‑260、胶凝剂3‑4、茶叶180‑200、面粉50‑60、玉米油200‑210、盐水300‑350、银耳10‑11、南瓜6‑7。
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