[发明专利]从柚子皮中提取醇溶糖的方法

摘要

本发明公开了一种从柚子皮中提取醇溶糖的方法，包括如下步骤：1)以干燥、粉碎的柚子皮为原料，以乙醇水溶液为溶剂，在室温下进行浸提，过滤后得滤饼和浸提液；2)浸提液经减压旋转浓缩得浓缩液；3)上大孔树脂柱，将黄酮、色素类物质吸附分离，用蒸馏水冲洗大孔树脂柱，收集柱后有效馏分液；4)将柱后有效馏分液再次进行减压旋转浓缩得初级醇溶糖产品，经在‑60℃～‑105℃温度条件下放置24h～72h和室温真空干燥，得醇溶糖产品。本发明采用乙醇水溶剂进行浸提，可避免蛋白质等极性物的浸出；浸提液经浓缩后，进行大剂量上柱，可以去除黄酮和色素等物质，得到产率较大、纯度较高的醇溶糖；具有单批次处理量大，提取成本低的特点。

主权项

1.一种从柚子皮中提取醇溶糖的方法，其特征在于：包括如下步骤：1)以干燥、粉碎的柚子皮为原料，以乙醇水溶液为溶剂，在室温下进行浸提，过滤后得滤饼和浸提液；所述乙醇水溶液的浓度为60～80％，料液比为1：(10～30)；2)浸提液经减压旋转浓缩得浓缩液，所述浸提液与浓缩液的体积比为(6～15)：1；3)上大孔树脂柱，将黄酮、色素类物质吸附分离，用蒸馏水冲洗大孔树脂柱，收集柱后有效馏分液；所述大孔树脂是中等、弱极性的，比表面积在300～800m²/g之间；4)将柱后有效馏分液再次进行减压旋转浓缩得初级醇溶糖产品，该初级醇溶糖产品在‑60℃～‑105℃温度条件下放置24h～72h，经室温真空干燥后即得醇溶糖产品。