[发明专利]蔓越莓粉的制备方法在审
| 申请号： | 201610322222.4 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105995686A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 张露引 | 申请（专利权）人： | 上海艾苛密进出口有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 201314 上海市浦东*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔓越莓粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蔓越莓烘干，粉碎至50‑70目；(2)将粉碎后的蔓越莓在‑20～‑40℃下冷冻干燥10‑30小时；(3)将冷冻干燥后的蔓越莓与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1)混合，得到混合粉；(4)将混合粉进行超微粉碎，即得。本发明蔓越莓粉的制备方法，工艺简单，制得的蔓越莓粉达到微米级，因而具有极好的可分散性、可混和性和可吸收性。因此，所述超细粉可以用于制造各种有助于健康的食品或药物，如饮料、药片或胶囊。 | ||
| 搜索关键词： | 蔓越莓粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔓越莓粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蔓越莓烘干，粉碎至50‑70目；(2)将粉碎后的蔓越莓在‑20～‑40℃下冷冻干燥10‑30小时；(3)将冷冻干燥后的蔓越莓与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1)混合，得到混合粉；(4)将混合粉进行超微粉碎，即得。
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