[发明专利]一种乳清糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610324309.5 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105961815A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 乌云毕力格;乌兰其其格;宝音 | 申请（专利权）人： | 乌云毕力格 |
| 主分类号： | A23G4/16 | 分类号： | A23G4/16 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴啸寰 |
| 地址： | 011000 内蒙古自治区锡林郭*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种乳清糖，所述乳清糖由乳清、白砂糖以及白油等组分制成，且不添加任何食品添加剂，从而可以解决现有技术中乳清制品中由于添加防腐剂等添加剂所带来的食品安全性低、保健性能差等问题。本发明乳清糖具有成分天然、绿色、营养丰富以及成型性好等优点。同时，本发明还的提供了一种所述的乳清糖的制备方法，所述方法采用纯天然发酵以及物理分离混合的方法制备乳清糖，具有操作方法绿色便捷，乳清糖产率高，口感好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳清糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳清糖，其特征在于，按照重量份数计，所述乳清糖主要由以下组分制成：乳清15－50份、白砂糖3－30份、白油3－30份。
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