[发明专利]一种灵芝保健果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201610325611.2 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN105942384A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 刘利强;杜娟;吴霞;王巧芬;乔江涛;刘佳怡 | 申请（专利权）人： | 河北工程大学 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/105 |
| 代理公司： | 石家庄元汇专利代理事务所(特殊普通合伙) 13115 | 代理人： | 周大伟 |
| 地址： | 056002 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种灵芝保健果冻，属于果冻的技术领域，每100g果冻中，包括以下重量份数的原料：黄原胶0.13‑0.18g，卡拉胶1.2‑1.8g，氯化钾0.35‑0.4g，白砂糖15‑20g，柠檬酸0.05‑0.15g，灵芝液77‑82mL。本发明还提供了一种制备灵芝保健果冻的方法，本发明的方法简单、易操作，制备的灵芝保健果冻口感好，是一种绿色天然、营养健康、老少皆宜、中西合璧的新型保健、时尚休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 保健 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝保健果冻，其特征在于，每100g果冻中，包括以下重量份数的原料：黄原胶0.13‑0.18g，卡拉胶1.2‑1.8g，氯化钾0.35‑0.4g，白砂糖15‑20g，柠檬酸0.05‑0.15g，灵芝液77‑82mL。
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