[发明专利]一种强身健脑饼干在审
| 申请号： | 201610325844.2 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105901077A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 江新祥 | 申请（专利权）人： | 安庆市江岸一品香食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 尹锋 |
| 地址： | 246000 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种强身健脑饼干，包括面粉、黄豆粉、鹌鹑蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和大豆油，先将水加入调匀得混合物料，然后将草莓榨汁过滤得汁液，将木耳和银耳切成小颗粒状加入混合物料和草莓汁液、牛奶调匀，然后成型，在200—220℃烘烤12—15分钟，出炉后冷却，真空包装得成品；所述的原料重量份数为面粉40—60份、黄豆粉8—15份、鹌鹑蛋5—8份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、大豆油7—12份、银耳8—15份、木耳8—15份、草莓8—15份、牛奶5—10份、水5—10份。有益效果：本发明制作工艺简单，对于强身健脑具有积极的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强身 饼干 | ||
【主权项】：
一种强身健脑饼干，其特征在于：包括面粉、黄豆粉、鹌鹑蛋、结晶果糖、异麦芽糖醇和大豆油，先将水加入调匀得混合物料，然后将草莓榨汁过滤得汁液，将木耳和银耳切成小颗粒状加入混合物料和草莓汁液、牛奶调匀，然后成型，在200—220℃烘烤12—15分钟，出炉后冷却，真空包装得成品；所述的原料重量份数为面粉40—60份、黄豆粉8—15份、鹌鹑蛋5—8份、结晶果糖3—6份、异麦芽糖醇3—6份、大豆油7—12份、银耳8—15份、木耳8—15份、草莓8—15份、牛奶5—10份、水5—10份。
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