[发明专利]一种黑色糯米饭的制备方法在审
| 申请号： | 201610326896.1 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN105995414A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 荣佳黎 | 申请（专利权）人： | 三江县善茶轩工艺品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/43;A23L33/00 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 黄有斯 |
| 地址： | 545500 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑色糯米饭的制备方法，属食品加工技术领域，该方法采用一种黑色食品染色剂，包括以下步骤：a1、将黑色食品染色剂加水充分搅拌均匀，水温30℃～35℃，得食品染色液；所述食品染色液重量与所述水重量之比为1：1；b1、将糯米洗净,加入a1步骤制得的食品染色液中，浸泡10小时～13小时；c1、将b1步骤浸泡后的糯米上笼蒸熟，即得。本发明提供一种天然营养丰富，具有持久百香果香且有养肺滋润、预防心血疾病、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、清热解毒、活血通络和平肝明目等功效的黑色糯米饭的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑色 糯米 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑色糯米饭的制备方法，其特征在于：采用一种黑色食品染色剂，包括以下步骤：a1、将黑色食品染色剂加水充分搅拌均匀，水温30℃～35℃，得食品染色液；所述食品染色液重量与所述水重量之比为1：1；b1、将糯米洗净,加入a1步骤制得的食品染色液中，浸泡10小时～13小时；c1、将b1步骤浸泡后的糯米上笼蒸熟，即得。
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