[发明专利]一种牡丹多叶露的制备方法

摘要

本发明公开了一种利用牡丹叶、红薯叶为主要原料，采取了机械提取工艺和酶解技术提取工艺相结合工艺，不仅能完全提取牡丹叶、红薯叶等的营养物质，而且原料成本极低、无任何重金属掺杂，开袋即食的牡丹多叶露制备方法。本发明先利用了搅拌、超声波震动、用盐侵蚀等方法将微生物的细胞壁打破，让其释放细胞内部的有益物质，然后利用生物酶解技术进行提取植物叶细胞中的类黄酮、多酚、多糖、生物碱等有益物质。本发明在生产工艺上突破传统物质提取技术瓶颈，最大程度的保留了植物叶片中的活性物质，提取物中总黄酮的含量为60%‑75%，并富含多糖类、皂苷等营养物质，重金属掺杂为零。

主权项

一种牡丹多叶露的制备方法，其特征在于：步骤一、将牡丹叶进行采收，将鲜叶放在网床上自然晾干，达到叶片含水量在80‑95%；然后揉捻叶片：将晾干后的叶片放入揉捻机中进行揉捻40‑60分钟；步骤二、把揉捻好的牡丹叶片，用是牡丹叶片总重量5‑6倍的纯净水进行浸泡，浸泡5‑8小时，搅拌0.2‑1小时，进行超声波震动20‑30分钟，再加入纤维素酶，充分搅拌，放入干馏反应釜内，加温后，釜内生成物沿反应釜上部管道进入冷凝器，进行冷却，经过蒸馏、浸出得浸出液；步骤三、把步骤二留下的牡丹叶片渣、红薯叶和具有保健价值的植物叶片，进行温水浸泡1‑2小时，用牡丹叶片渣、红薯叶和具有保健价值的植物叶片总重量的20倍的纯净水煎煮3‑4小时，加入牡丹叶片渣、红薯叶和具有保健价值的植物叶片总重量5‑8%的食用盐，搅拌1‑2小时，把得到的混合物分成四等份，分别加入每份混合物总重量的5‑20%的蛋白酶、植物果胶酶、半纤维素酶或纤维素酶，搅拌1‑2小时，过滤，得到四份滤液，四份滤液与步骤二得到的浸出液混合，再加入葡萄糖苷酶或转塘苷酶，搅拌、澄清、过滤，放入干馏反应釜内，加温后，釜内生成物沿反应釜上部管道进入冷凝器，进行冷却，经过蒸馏、浸出得到这种牡丹多叶露，进行真空装袋包装。