[发明专利]淀粉高聚碘及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种淀粉高聚碘及其制备方法和应用。淀粉高聚碘是由淀粉分子中的含氧基团与高聚碘分子配位所形成的高分子配合物；其制备方法为(1)淀粉糊化，(2)糊化淀粉与碘、碘化物以及稳定剂进行配位反应生成液体淀粉高聚碘，(3)加入沉淀剂将液体淀粉高聚碘沉淀析出，过滤、滤饼干燥得粉末状淀粉高聚碘，(4)滤液循环套用。淀粉高聚碘用作消毒剂具有水溶性可控、杀菌效率高、稳定性好、使用安全方便、易降解、消毒成本低的特点，属绿色环保的新一代消毒剂；通过加入、喷洒、浸渍、涂抹、清洗或熏蒸方式用于饮用水和水产养殖用水消毒、医学消毒、环境消毒、蔬果消毒、食品保鲜、防霉和植物病害防治等。

主权项

1.一种淀粉高聚碘，其特征在于，它是由淀粉分子中的含氧基团与高聚碘分子配位所形成的高分子配合物；所述高聚碘分子的结构式为R⁺I^‑n，n称为聚合度，且3≤n≤9的整数，R⁺为钾离子或钠离子；所述淀粉为可溶性淀粉、支链淀粉和直链淀粉中的一种或几种的混合物；所述淀粉高聚碘的制备方法包括：(1)淀粉糊化：淀粉和水混合，搅拌，加热至90～100℃，糊化时间为10～60min，直至糊化形成透明或半透明的胶体溶液，其中淀粉与水的质量比为0.5～2:2～10；(2)液体淀粉高聚碘的制备：将步骤(1)制得的胶体溶液降温至60～90℃，然后依次将碘化物、碘、稳定剂加入到胶体溶液中，恒温下搅拌反应20～120min，即可得到液体淀粉高聚碘；其中，碘、碘化物、稳定剂分别与胶体溶液的质量比为0.02～0.12，0.004～0.06，0.0004～0.004；所述碘化物为碘化钾或碘化钠；所述稳定剂为磷酸、乙酸、草酸、柠檬酸和苹果酸中的一种或几种的混合物。