[发明专利]一种麦纤散功能性保健面粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种麦纤散功能性保健面粉的制备方法，按照重量份称取以下原料面粉290‑360份、银杏叶1‑8份、山楂叶1‑8份、熟地黄1‑5份、银耳粉2‑8份、芝麻10‑25份、沙参1‑8份、黄杨叶1‑8份、紫贝菜2‑10份、板蓝根1‑8份、桑叶2‑8份、紫薯粉5‑10份、玉米须2‑8份、决明子2‑8份、山药10‑25份、沙果5‑12份、桂圆10‑25份、冬笋5‑15份、枸杞3‑12份；将沙参、决明子、银杏叶、山楂叶、熟地黄、黄杨叶、板蓝根、桑叶煎煮，取中药滤液和紫薯粉、面粉一起倒入罐中浸泡；将剩余原料脱水、粉碎，再与浸泡的面粉混合、烘干、粉碎即得。本发明制得的面粉具有清热明目、益气调中、滋补虚劳、健脾养胃、抗病毒等效果；易于人体吸收；含有丰富的营养物质，全方均有益人体健康。

主权项

一种麦纤散功能性保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1）准备原料：按照重量份称取以下原料：面粉290‑360份、银杏叶1‑8份、山楂叶1‑8份、熟地黄1‑5份、银耳粉2‑8份、芝麻10‑25份、沙参1‑8份、黄杨叶1‑8份、紫贝菜2‑10份、板蓝根1‑8份、桑叶2‑8份、紫薯粉5‑10份、玉米须2‑8份、决明子2‑8份、山药10‑25份、沙果5‑12份、桂圆10‑25份、冬笋5‑15份、枸杞3‑12份；2）将沙参、决明子、银杏叶、山楂叶、熟地黄、黄杨叶、板蓝根、桑叶洗净切碎后放入7‑12倍的水中煎煮60‑70min，取滤液室温冷却至50‑60℃时，将中药滤液和紫薯粉、面粉一起倒入罐中，使面粉在中药滤液中浸泡5‑10h；3）将银耳粉、芝麻、玉米须、紫贝菜、山药、沙果、桂圆、冬笋、枸杞分别处理干净后脱去水分，然后放入超微粉碎机中粉碎成60‑80目，混合后得到混合粉末；4）将浸泡的面粉与混合粉末混合均匀，将混合物料烘干后放入超微粉碎机中粉碎，粉碎后的面粉过80‑100目筛即得。