[发明专利]一种苹果花黑米悦心果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610336740.1 | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105995803A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 孙勇 | 申请（专利权）人： | 孙勇 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15;A23L21/00;A23L33/105;A23L27/21;A23L5/41 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 242400 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苹果花黑米悦心果酱，由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、青梅干7‑9、柠檬汁4‑6、黑米9‑10、香菇6‑7、啤酒糟8‑9、穿心莲叶2.1‑2.6、苹果花1.5‑2.2、月桂叶1.8‑2.3、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。本发明芳香四溢，还添加有苹果花、月桂叶等食药材，富予了本发明健胃理气、清热解毒、润肺悦心、生津开胃、补血明目的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 黑米 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苹果花黑米悦心果酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、青梅干7‑9、柠檬汁4‑6、黑米9‑10、香菇6‑7、啤酒糟8‑9、穿心莲叶2.1‑2.6、苹果花1.5‑2.2、月桂叶1.8‑2.3、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。
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