[发明专利]桑椹膏在审
| 申请号： | 201610336790.X | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105995816A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 刘刚;殷浩;黄盖群;吴建辉 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院蚕业研究所;四川圣源桑果食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L19/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 南充三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人： | 刘东 |
| 地址： | 637000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑椹膏，其特征在于：其具体质量组份为：桑椹汁100，酒石酸0.9－1.1，枸杞4.5－5.5，蜂糖45－50。所说的桑椹汁为桑椹经过清洗、板式压滤机压榨、去除果柄、二次压榨、混合、降温、均质、真空浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度、灭菌后的清膏。其糖度为20－25BX，酸度为PH4－5。枸杞为经干燥、粉碎后的枸杞粉。蜂糖要经过炼制、提取杂物。由于其桑椹汁原料经过了精细加工，不再含有果柄内的单宁成分，所以口感好，营养成分也保持完好，再辅以枸杞、蜂糖，不但増加了产品中的有用成分，而且能适应所有人们食用，完全达到了本发明能适应所有人们食用、产品口感好的发明目的。 | ||
| 搜索关键词： | 桑椹 | ||
【主权项】：
一种桑椹膏，其特征在于：其具体质量组份为：桑椹汁100 酒石酸0.9－1.1 枸杞4.5－5.5 蜂糖45－50。
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