[发明专利]一种拐枣甜味高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种拐枣甜味高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、鸽子汤10‑12、烤猪蹄肉8‑9、食用仙人掌4‑5、拐枣汁11‑13、糯米粉5‑6、花生红衣粉4‑5、鸡蛋果5‑6、石花菜3‑4、油菜4‑5、猪油1‑2、龙眼肉1‑2、菊花1‑2、黄连1‑2、马齿苋1‑1.5、柿子皮1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有补血益气的功效，加入了鸽子汤，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效，加入的拐枣汁清甜可口，营养丰富，加入的中药具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的功效。

主权项

一种拐枣甜味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、鸽子汤10‑12、烤猪蹄肉8‑9、食用仙人掌4‑5、拐枣汁11‑13、糯米粉5‑6、花生红衣粉4‑5、鸡蛋果5‑6、石花菜3‑4、油菜4‑5、猪油1‑2、龙眼肉1‑2、菊花1‑2、黄连1‑2、马齿苋1‑1.5、柿子皮1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；所述的营养助剂由下列重量份原料制成：蒜蓉2‑3、倭瓜子仁3‑4、莴苣叶粉6‑7、火龙果汁11‑12、瓠子8‑10、山药4‑5、五味子1‑2、当归1‑2、白术1‑2、桑枝1‑1.5、红枣1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将五味子、当归、白术、桑枝、红枣混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将瓠子切成片，并放在火龙果汁内浸泡15‑20分钟后捞出，并撒上莴苣叶粉和蒜蓉，再放在蒸笼内蒸20‑25分钟，再与其它剩余原料混合并加入（1）中药液混合捣成酱，再烘干磨成粉，即得。