[发明专利]杏鲍菇奶粉营养咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610345905.1 | 申请日： | 2016-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN105995982A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 邓云;张意锋;吴钰蔚 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00;A23C9/152 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭国中;陈少凌 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种杏鲍菇奶粉营养咀嚼片及其制备方法；其包括按重量百分数计的如下组分：杏鲍菇粉40～60％；奶粉30～40％；辅料10～20％。该制备方法包括如下步骤：将杏鲍菇制备成粉末；将所述杏鲍菇粉、奶粉和辅料混合均匀；进行压片，得到所述杏鲍菇奶粉营养咀嚼片。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：本发明工艺步骤简单、处理时间短、处理温度低、高效无毒、环境友好，有利于降低能耗，有利于设备维护及技术推广、能有效保持杏鲍菇和奶粉的所有营养和功能性成分及作用；本发明工艺制备的保健组合物咀嚼片，使杏鲍菇和奶粉以一种即食性食品的形式进行销售和食用，从而推动杏鲍菇和奶粉的产业发展。 | ||
| 搜索关键词： | 杏鲍菇 奶粉 营养 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杏鲍菇奶粉营养咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片包括按重量百分数计的如下组分：杏鲍菇粉： 40～60％，奶粉： 30～40％，辅料： 10～20％；其中，所述辅料包括粘合剂和润滑剂。
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