[发明专利]一种蛹虫草保健茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蛹虫草保健茶及其制备方法，将长好的蛹虫草子实体用无菌镊子采收，然后将子实体、培养基残基在50‑60℃的烘箱中烘干，枸杞和液体发酵的菌丝也经过滤后在同等条件下烘干，分别称取蛹虫草子实体、大米培养基残基、液体发酵菌丝体与不同比例的枸杞、甜茶多穗石柯甜茶搭配，调配成甜度适中即得成品。与现有技术相比，本发明蛹虫草甜丁枸杞茶使用方法同普通茶，方便卫生安全，茶饮后虫草子实体和枸杞亦可咀嚼入胃，口感香甜、颜色清亮、甜度适中，既有虫草的香味，也有甜丁茶的甜味，具有更好降血脂、提高免疫力等的药理作用。

主权项

一种蛹虫草保健茶及其制备方法，其特征在于：包括蛹虫草子实体的诱导培养方法和虫草枸杞保健甜茶制备方法；所述蛹虫草子实体的诱导培养方法包括以下步骤：①首先用葡萄糖2％,豆粉1.5％,磷酸二氢钾0.1％,硫酸镁0.1％,VB1一片,蛹粉0.1g,以上均为每L的加入量,配制营养液，加热溶解后，冷却再调节PH＝6.5—7；②然后先将大米装入培养瓶，每瓶装入30g大米，再将每瓶45mL营养液量取到瓶内，121℃、0.1Mpa下高压灭菌25min即得培养基；③最后用PDA斜面活化菌种，再用PDA液体培养基制作液体菌种，2‑3天后转入培养基20℃黑暗下培养，待菌丝长好后，在光照不低于250勒克斯进行转色，温度15‑19℃，湿度80‑95％条件下诱导子实体的生成，即得蛹虫草的子实体；所述虫草枸杞保健甜茶制备方法：将长好的蛹虫草子实体用无菌镊子采收，然后将子实体、培养基残基在50‑60℃的烘箱中烘干，枸杞和液体发酵的菌丝也经过滤后在同等条件下烘干，分别称取蛹虫草子实体、大米培养基残基、液体发酵菌丝体与不同比例的枸杞、甜茶多穗石柯甜茶搭配，调配成甜度适中即得成品。