[发明专利]通用三刃弧形中空切片刀

摘要

通用三刃弧形中空切片刀，包括刀柄和刀身，刀柄通过螺钉固定在刀身上，刀身包括一个长刀片和两个短刀片，长刀片位于两个短刀片的中间，长刀片的底部为弧形长刀刃，短刀片的底部为弧形短刀刃，其中弧形长刀刃和每个弧形短刀刃具有相同弧度并且同向弯曲的弧形，弧形长刀刃的长度比每个弧形短刀刃长；长刀片和每个短刀片上设有重合的镂空部。本发明能够稳定地切出厚度均匀的弧形薄片或薄丝，提高了美观性和高效性，并且通用于惯于使用左手和右手的用户，操作简单，效果显著，实用性强，便于推广。

主权项

通用三刃弧形中空切片刀，包括刀柄（1）和刀身（2），所述刀柄（1）通过螺钉（11）固定在所述刀身（2）上，其特征在于：所述刀身（2）包括一个长刀片（21）和两个短刀片（22），所述长刀片（21）位于两个所述短刀片（22）的中间，所述长刀片（21）的底部为弧形长刀刃（23），所述短刀片（22）的底部为弧形短刀刃（24），其中所述弧形长刀刃（23）和每个所述弧形短刀刃（24）均具有相同弧度并且同向弯曲的弧形，所述弧形长刀刃（23）的长度比每个所述弧形短刀刃（24）长；所述长刀片（21）和每个所述短刀片（22）上均设有重合的镂空部（25）；其使用方法为：先将要切的果蔬等用一只手固定住，另一只手握住刀柄（1）从蔬菜的一端开始切，其中短刀片（22）面向所要切的蔬菜的另一端；在将刀切下后，长刀片（21）上的弧形长刀刃（23）能够从蔬菜上切下弧形薄片或薄丝，而短刀片（22）上的弧形短刀刃（24）则能切入蔬菜上旁边的位置，并形成一个弧形切痕，然后提起刀，再将长刀片（21）沿该弧形切痕在此切下，就能够顺利切出下一个弧形薄片或薄丝。