[发明专利]一种女贞子猪肉干在审
| 申请号： | 201610350710.6 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN105995573A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 黄劲松 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市金旺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L33/105;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种女贞子猪肉干，由以下原料制成：野猪肉200‑250、女贞子20‑25、沙参3‑5、麦冬3‑5、玉竹3‑5、五味子3‑5、桂圆肉5‑6、蜂蜜20‑25、植物油20‑25、花椒10‑12、小苏打10‑12、料酒20‑30、香辛料5‑6。本发明制作出的猪肉干外形美观，味美细嫩，香气扑鼻，是一种很好的养生休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 女贞子 猪肉 | ||
【主权项】：
一种女贞子猪肉干，其特征在于由以下原料制成：野猪肉200‑250、女贞子20‑25、沙参3‑5、麦冬3‑5、玉竹3‑5、五味子3‑5、桂圆肉5‑10、蜂蜜20‑30、植物油20‑30、花椒10‑15、小苏打10‑15、料酒20‑40、香辛料5‑10；所述的野猪肉来源为岳西县散养的特种野猪前夹肉；所述的植物油由以下重量比例的组分制成：杜仲油10‑20%、红花籽油5‑10%、玉米油20‑40%、葵花籽油40‑50%；所述的香辛料由以下重量比例的组分制成：辣椒粉10‑20%、花椒粉10‑20%、胡椒粉5‑10%、乌贼骨5‑10%、虾粉5‑10%、姜粉5‑10%、肉桂5‑10%、食盐30‑40%；所述的蜂蜜为一级桂圆蜜。
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