[发明专利]一种蛹虫草黄色素粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种蛹虫草黄色素粉的制备方法。本发明所述蛹虫草黄色素粉是以蛹虫草为原料，经过特定复合酶酶解后，再经提取、干燥而得。本发明通过复合酶将蛹虫草进行酶解这一步骤，可以大大提高蛹虫草黄色素的得率，所得的蛹虫草黄色素的稳定性好，具有较高的生理活性，总黄酮含量高。本发明方法步骤简单易于操作，相对于现有的蛹虫草黄色素的提取方法而言，本发明所述方法成本低，时间短，得率高，适合推广应用。

主权项

一种蛹虫草黄色素粉的制备方法，其特征在于所述制备方法包括如下步骤：(1)蛹虫草的前处理：将蛹虫草子实体在50℃烘箱中烘干至恒重后，粉碎成粉末，过50目筛；(2)蛹虫草的酶解：将步骤(1)所述粉末与复合酶解液按照1:1～1:6的质量比充分混合，在30～60℃下酶解10～30min；(3)蛹虫草黄色素的提取：将步骤(2)所得酶解产物按照料液质量比1:10～1:20补水后，25～60℃下恒温水浴提取0.5～2h，然后过滤、取滤液，加入质量分数为60～80％的乙醇，静置24h，取上层清液，50℃下旋转蒸发除去乙醇；(4)蛹虫草黄色素的干燥：将步骤(3)所得产物进行喷雾干燥，得到蛹虫草黄色素粉；其中，步骤(2)中所述复合酶解液的制备方法是：将几丁质酶、纤维素酶和半纤维素酶按照2:1:1～5:1:1的质量比混合，用水配制为质量百分比为0.2～0.6％的复合酶解液，并将其pH调节为4.0～6.0。