[发明专利]一种红枣枸杞饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201610352194.0 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN105942063A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王子华;赵永峰;柴瑞山 | 申请（专利权）人： | 甘肃京奥港天然矿泉饮品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 史明罡 |
| 地址： | 733000 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种红枣枸杞饮料，所述红枣枸杞饮料主要由按重量份计的以下组分制成：水1000份；蔗糖35‑60份；红枣15‑35份；枸杞0.5‑2份；甜蜜素0.2‑1.5份；柠檬酸0.5‑3份；焦糖色素0.05‑0.3份；胭脂色0.005‑0.015份。本发明还提供了所述的红枣枸杞饮料的制备工艺，所述工艺包括以下步骤：1)预处理所述红枣；2)使用水浸提所述枸杞和所述步骤1)中处理过的红枣；3)过滤所述2)中的浸提液，将所述蔗糖溶解在滤液中；4)加入所述甜蜜素、柠檬酸、焦糖色素和胭脂色进行调配，后进行过滤并检测滤液的理化参数；5)过滤经步骤4)处理后的浸提液，后进行杀菌，得到红枣枸杞饮料成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 枸杞 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种红枣枸杞饮料，其特征在于，所述红枣枸杞饮料主要由按重量份计的以下组分制成：水 1000份；蔗糖 35‑60份；红枣 15‑35份；枸杞 0.5‑2份；甜蜜素 0.2‑1.5份；柠檬酸 0.5‑3份；焦糖色素 0.05‑0.3份；胭脂色 0.005‑0.015份。
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