[发明专利]一种无花果咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610352555.1 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN105995709A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 孙锐;孙蕾;赵姗姗;贾明;和法涛;王小芳;葛邦国;梁静 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 曹丽 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无花果咀嚼片及其制备方法，步骤如下：(1)将除润滑剂以外的各组分均匀混合，粉碎，过60‑200目筛得到混合粉末；(2)向步骤(1)所得混合粉末中加入水进行润湿，使混合粉末的水分含量达到13‑18％，润湿后干燥，干燥后制粒再将制得的颗粒进行干燥，对干燥后的颗粒进行整粒，向整粒后的颗粒中加入润滑剂，压片，既得，本发明方法制备得到的无花果咀嚼片口感酸甜适中，具有酥脆性好，颜色鲜亮，酸甜适宜，软硬适中，片形完整表面光滑细腻，硬度适宜，酸甜爽口，且杂质感较少的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无花果咀嚼片的制备方法，其特征是：步骤如下：(1)将除润滑剂以外的各组分均匀混合，粉碎，过60‑200目筛得到混合粉末；(2)向步骤(1)所得混合粉末中加入水进行润湿，使混合粉末的的水分含量达到13‑18％，润湿后干燥，干燥后制粒再将制得的颗粒进行干燥，对干燥后的颗粒进行整粒，向整粒后的颗粒中加入润滑剂，压片，既得，干燥温度控制在60‑80度，所述干燥后的颗粒水分含量应为4‑8％；所述无花果咀嚼片中各成分的重量份数如下：无花果粉30‑50份，果蔬粉10‑25份，甜味剂5‑15份，矫味剂1‑3份，填充剂2‑10份，润滑剂0.5‑4份。
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