[发明专利]一种椰子水饮料色泽去除方法在审
| 申请号： | 201610353644.8 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN105942064A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 邓福明;沈晓君;唐敏敏;王挥;张玉锋;陈华 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院椰子研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/70 |
| 代理公司： | 北京金智普华知识产权代理有限公司 11401 | 代理人： | 杨采良 |
| 地址： | 571339 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 一种椰子水饮料色泽去除方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：将新采摘的椰子果清洗表面，破壳取水，过滤分装到玻璃瓶中；第二步：在55-110℃加热后，低温环境中贮存一段时间后，待椰子水完全变色；第三步：取色变椰子水，在70℃以上条件下进行加热一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以紫外光照射一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以X/γ射线照射一段时间后，变色后椰子水完全退色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰子 饮料 色泽 去除 方法 | ||
【主权项】：
一种椰子水饮料色泽去除方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：将新采摘的椰子果清洗表面，破壳取水，过滤分装到玻璃瓶中；第二步：在55‑110℃加热后，低温环境中贮存一段时间后，待椰子水完全变色；第三步：取色变椰子水，在70℃以上条件下进行加热一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以紫外光照射一段时间后，变色后椰子水完全退色；或取色变椰子水，以X/γ射线照射一段时间后，变色后椰子水完全退色。
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