[发明专利]臊子面酸辣香汤料在审
| 申请号： | 201610355169.8 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN105995887A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 李伟 | 申请（专利权）人： | 李伟 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 陕西增瑞律师事务所 61219 | 代理人： | 刘艳霞 |
| 地址： | 721000 陕西省宝鸡市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了臊子面酸辣香汤料，包括以下重量份的原料制成：调味汁0.45～0.55份、调味粉0.18～0.22份、食醋22.5～27.5份、食盐6.3～7.7份、食用油3.6～4.4份和辣椒粉2.7～3.3份；调味汁取自如下熬煮液：熬煮液由如下重量份的原料制成：水9～11份、花椒0.27～0.33份、八角0.27～0.33份、桂皮0.18～0.22份和小茴香0.18～0.22份；调味粉包括以下重量份的原料组成：花椒粉0.045～0.055份、小茴香粉0.045～0.055份、桂皮粉0.045～0.055份和八角粉0.045～0.055份混合；还包括以下重量份的原料：生姜0.9～1.1份，味精3.24～3.96份和鸡精1.62～1.98份。该臊子面酸辣香汤料香味浓郁、质量稳定，且制备方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 臊子 面酸辣香 汤料 | ||
【主权项】：
臊子面酸辣香汤料，其特征在于，包括以下重量份的原料制成：调味汁0.45～0.55份、调味粉0.18～0.22份、食醋22.5～27.5份、食盐6.3～7.7份、食用油3.6～4.4份和辣椒粉2.7～3.3份；所述调味汁取自如下熬煮液：所述熬煮液由如下重量份的原料制成：水9～11份、花椒0.27～0.33份、八角0.27～0.33份、桂皮0.18～0.22份和小茴香0.18～0.22份；所述调味粉包括以下重量份的原料组成：花椒粉0.045～0.055份、小茴香粉0.045～0.055份、桂皮粉0.045～0.055份和八角粉0.045～0.055份混合；还包括以下重量份的原料：生姜0.9～1.1份，味精3.24～3.96份和鸡精1.62～1.98份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李伟，未经李伟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610355169.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种含油污泥处理设备
- 下一篇：一种手撕牦牛肉干的制作方法
