[发明专利]一种黎豆蛋白的提纯方法在审
| 申请号： | 201610356830.7 | 申请日： | 2016-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN106046114A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 董华强;蔡智文 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所 44268 | 代理人： | 王永文;刘文求 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种黎豆蛋白的提纯方法，所述提取方法为：将脱皮的黎豆粉碎过筛网，将过筛后的原料按1∶15‑25g/ml的料液比加入碱性溶液，在40‑50℃条件下搅拌浸提8‑12h,将浸提液进行离心，收集上清液，向上清液中加入柠檬酸，再进行离心收集沉淀，将得到的沉淀用蒸馏水进行水洗，离心后进行干燥，得到黎豆蛋白质。本发明提供的黎豆蛋白提取方法不仅操作简单，黎豆蛋白的得率高，蛋白变性率低，效率高，并且提取成本低廉，适合用于进行黎豆蛋白的大规模提取。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 提纯 方法 | ||
【主权项】：
一种黎豆蛋白的提纯方法，其特征在于，所述方法为：将脱皮的黎豆粉碎过筛网，将过筛后的原料按1∶15‑25g/ml的料液比加入碱性溶液，在40‑50℃条件下搅拌浸提8‑12h,将浸提液进行离心，收集上清液，向上清液中加入柠檬酸，再进行离心收集沉淀，将得到的沉淀用蒸馏水进行水洗，离心后进行干燥，得到黎豆蛋白质。
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