[发明专利]一种从紫薯中快速分离制备芍药色素-3-咖啡酰槐糖苷-5-葡萄糖苷的方法

摘要

本发明涉及一种从紫甘薯中快速分离制备芍药色素‑3‑咖啡酰槐糖苷‑5‑葡萄糖苷的方法。具体操作如下：将紫薯洗净、切片、烘干、超微粉碎；酶‑微波辅助提取；离心分离，得到浸提液；浸提液经Fe3O4纳米粒子纯化，先用去离子水洗脱，再用乙醇洗脱，将收集的乙醇洗脱液通过纳滤膜浓缩，回收乙醇，进行真空冷冻干燥得到紫薯花青素粉末；再用制备型液相分离得到芍药色素‑3‑咖啡酰槐糖苷‑5‑葡萄糖苷。本发明采用的提取剂是水，环境友好，且用酶‑微波辅助提取，纯化采用Fe3O4纳米粒子，大大提高了提取率并缩短了提取时间，唯一的试剂乙醇可以通过纳滤膜回收并循环使用；并基于制备液相色谱技术快速制备芍药色素‑3‑咖啡酰槐糖苷‑5‑葡萄糖苷单体。

主权项

1.从紫薯中快速分离制备芍药色素‑3‑咖啡酰槐糖苷‑5‑葡萄糖苷的方法，其特征在于操作步骤如下：（1）将紫薯洗净、切片、烘干、超微粉碎，得到粒径200目以下的紫薯粉；（2）按质量体积比1g:20～30 ml将紫薯粉用含有纤维素酶的提取液微波浸提，得到浸提液；所述提取液为在100ml的水中加入20～30 ml浓度1%的柠檬酸溶液和0.05～0.1g纤维素酶混合均匀制成，pH值为4.5～5.5；所述微波浸提条件：温度40～55℃、微波功率500～700W、浸提0.5～1.0h；（3）将浸提液离心分离，经10KDa的微滤膜过滤，去除纤维素酶和其它大分子量杂质，得到花青素水提液；（4）按体积质量比20～30 ml：1g在花青素水提液中加入四氧化三铁（Fe3O4）纳米粒子，在磁力搅拌转速100～1000r/min、时间0.5～4.0h条件下，花青素水提液中的大部分花青素被四氧化三铁（Fe3O4）纳米粒子吸附；将吸附有花青素的四氧化三铁（Fe3O4）纳米粒子吸出，先用纯净水洗脱四氧化三铁（Fe3O4）纳米粒子表面不被其吸附的物质，再用体积分数为65%～95%乙醇洗脱，洗脱液即为花青素的纯化液；（5）用纳滤膜浓缩纯化液，所述纳滤膜为截留分子量为200～300Da的纳滤膜；得到体积浓缩至纯化液体积的1/15的浓缩液，并回收乙醇；（6）真空冷冻干燥，得到花青素含量为50%～70%的紫红色的紫薯花青素粉末；（7）将紫薯花青素粉末采用制备型高效液相色谱仪分离，得到纯度为80%～99.5%的紫红色的芍药色素‑3‑咖啡酰槐糖苷‑5‑葡萄糖苷。