[发明专利]一种用于杏保鲜的保鲜剂在审
申请号: | 201610359842.5 | 申请日: | 2016-05-27 |
公开(公告)号: | CN105994604A | 公开(公告)日: | 2016-10-12 |
发明(设计)人: | 张林茂 | 申请(专利权)人: | 柳州益泰农业科技有限公司 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/157 |
代理公司: | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人: | 高松 |
地址: | 545008 广西壮族自治区*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明提供一种用于杏保鲜的保鲜剂,所述用于杏保鲜的保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯5‑6份、山梨酸钠0.6‑0.8份、氯化钙0.6‑0.8份、柠檬酸钠0.2‑0.4份、谷氨酸钠0.2‑0.4份、水杨酸0.5‑0.8份、生姜0.4‑0.6份、鱼腥草0.2‑0.4份、琥珀酸0.1‑0.3份、高锰酸钾0.03‑0.05份、乙醇0.03‑0.05份、维生素C 0.008‑0.012份、水175‑185份。本发明的用于杏保鲜的保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉,使用时操作方便、保鲜效果好,在贮藏期间外观新鲜度和口感得到很好的保持,营养物质流失率小于2%。使用后,杏保鲜期为35天。 | ||
搜索关键词: | 一种 用于 保鲜 保鲜剂 | ||
【主权项】:
一种用于杏保鲜的保鲜剂,其特征在于:所述用于杏保鲜的保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯5‑6份、山梨酸钠0.6‑0.8份、氯化钙0.6‑0.8份、柠檬酸钠0.2‑0.4份、谷氨酸钠0.2‑0.4份、水杨酸0.5‑0.8份、生姜0.4‑0.6份、鱼腥草0.2‑0.4份、琥珀酸0.1‑0.3份、高锰酸钾0.03‑0.05份、乙醇0.03‑0.05份、维生素C 0.008‑0.012份、水175‑185份。
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