[发明专利]一种铁皮石斛保健虾滑及其制备方法在审
申请号: | 201610359905.7 | 申请日: | 2016-05-27 |
公开(公告)号: | CN105995662A | 公开(公告)日: | 2016-10-12 |
发明(设计)人: | 李锐 | 申请(专利权)人: | 岭南师范学院 |
主分类号: | A23L17/40 | 分类号: | A23L17/40 |
代理公司: | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人: | 张月光;林伟斌 |
地址: | 524048 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明涉及一种铁皮石斛保健虾滑及其制备方法,所述铁皮石斛保健虾滑按质量份数由以下原料组成:对虾虾仁500~2000份;铁皮石斛40~160份;精盐7~26份;味精3~12份;白砂糖4~16份;生粉18~70份;清水10~40份;冰块25~100份。本发明制备得到的铁皮石斛保健虾滑选料严谨、配方搭配科学合理、口味好、色泽佳,鲜嫩爽口,突出本味、咸鲜适中,可满足不同地区的口味需求。 | ||
搜索关键词: | 一种 铁皮 石斛 保健 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种铁皮石斛保健虾滑,其特征在于,所述铁皮石斛保健虾滑按质量份数由以下原料组成:对虾虾仁 500~2000份;铁皮石斛 40~160份;精盐 7~26份;味精 3~12份;白砂糖 4~16份;生粉 18~70份;清水 10~40份;冰块 25~100份。
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