[发明专利]一种粉利及其制作方法在审
| 申请号： | 201610366838.1 | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN105995436A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 黄娇丽;苏仕林;麦馨允;陈庆金;班燕冬;张开平;黄斌 | 申请（专利权）人： | 百色学院 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L33/105;A61K36/8969;A61P3/02 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 533000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粉利及其制作方法，属于食品加工领域。其是以一定质量配比的大米、蕨菜粉和营养添加物为主要原料制备而成；其中，蕨菜粉为生鲜蕨菜除涩后干燥粉碎制得；营养添加物由黄瓜根、牡丹皮、金雀根、黄精、白术、瓜蒌皮、龙脷叶七味中药经水提后干燥成粉制得。其具体制作方法为：按所述质量配比取料；用冷水浸泡大米一段时间后沥干，再与其他原料混合并打磨成米浆；用滤布对米浆进行过滤排水，制得米面团；然后分割成型，蒸煮至熟，即得成品粉利。本发明粉利呈浅绿色，色泽喜人，略带清新气味，且营养丰富，易于被人体吸收，还具有清热解毒、清肠健胃、健脾益胃、祛风除湿、清肺化痰等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种粉利，其特征在于，所述粉利以质量比为(3‑4):(0.5‑1):(0.2‑0.3)的大米、蕨菜粉和营养添加物为主要原料制备而成；其中，所述蕨菜粉为新鲜野生嫩蕨菜经除涩、干燥、粉碎制成；所述营养添加物由如下重量份的中药原料经加热水提后干燥粉碎制得：黄瓜根10‑15份、牡丹皮6‑9份、金雀根6‑12份、黄精5‑10份、白术3‑15份、瓜蒌皮9‑12份、龙脷叶9‑15份。
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