[发明专利]一种回收柑橘罐头碱处理水中果胶的方法有效
| 申请号： | 201610367574.1 | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN105859909B | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 陈士国;陈健乐;程焕;叶兴乾;胡亚芹;李俊慧;吴丹;支梓鉴 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 邱启旺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种回收柑橘罐头碱处理水中果胶的方法。该方法将柑橘罐头碱处理水过滤后，调节pH至中性；然后在50℃下真空浓缩至总固形物的质量分数为1.3％～1.8％，再用一水柠檬酸和盐酸的混合溶液调pH至0.5～3，在85～98℃下均匀加热，产生絮凝沉淀；将沉淀过滤后，用高浓度乙醇水溶液清洗1～2遍，再烘干、粉碎得果胶多糖。本发明操作简单，技术上易实现，适合产业化应用于柑橘罐头加工行业，实现柑橘绿色加工，少排放、多利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 回收 柑橘 罐头 处理 水中 果胶 方法 | ||
【主权项】：
1.一种回收柑橘罐头碱处理水中果胶的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）柑橘罐头碱处理水经滤布过滤，滤掉大颗粒杂质；（2）用HCl溶液调节滤液的pH至5~7，得到近中性溶液；（3）将近中性溶液在50℃下真空浓缩至总固形物的质量分数为1.3~1.8%，得到浓缩液；（4）用一水柠檬酸和盐酸的混合溶液调节浓缩液的pH至0.5~3；其中，一水柠檬酸的质量分数为1~4%，HCl的浓度为3mol/L；（5）在85~98℃下均匀加热，加热10min以上，产生絮凝沉淀；（6）将步骤（5）中含絮凝物的混合液用滤布过滤，滤渣用高浓度乙醇水溶液清洗1~2遍，再烘干、粉碎得果胶多糖。
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