[发明专利]一种红曲葡萄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610367627.X | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN106047547A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 马艳敏 | 申请（专利权）人： | 马艳敏 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;A61K36/884;A61P3/06;A61P9/12;A61P1/14 |
| 代理公司： | 北京金硕果知识产权代理事务所 11259 | 代理人： | 张玫 |
| 地址： | 266045 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红曲葡萄酒，有下列原料组成，均为重量份：红曲20‑40，葡萄40‑60，中药提取液10‑20，冰糖5‑20；所述中药提取液按重量份数计，包括以下组分：葡萄籽10‑15，瓜拉纳5‑10，枸杞子10‑15，泽泻10‑15，当归10‑15，山楂10‑15，柴胡5‑10，菊花5‑10，陈皮5‑10。本发明的加工方法简单、节约成本、无添加有机溶剂、酒精转化率高，环境无污染，制备的红曲葡萄酒具有抗神经衰弱、抗过度疲劳的功效，其口感醇厚，色泽澄清、风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红曲 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红曲葡萄酒，其特征在于，有下列原料组成，均为重量份：红曲20‑40，葡萄40‑60，中药提取液10‑20，冰糖5‑20；所述中药提取液按重量份数计，包括以下组分：葡萄籽10‑15，瓜拉纳5‑10，枸杞子10‑15，泽泻10‑15，当归10‑15，山楂10‑15，柴胡5‑10，菊花5‑10，陈皮5‑10。
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