[发明专利]一种野菜馅月饼

摘要

一种野菜馅月饼，由以下重量份的原料制成：糯米粉90‑100份、玉米粉55‑60份、发酵粉6‑8份、苦杏仁2‑3份、肉桂3‑4份、陈皮1‑2份、鼠麴菜12‑16份、山韭菜20‑22份、泥胡菜15‑20份、荠荠菜8‑12份、龙头菜6‑9份、蜂蜜3‑6份、苔干8‑12份、红薯粉丝8‑10份、小茴香3‑4份、香椿3‑5份、香葱2‑3份、芝麻油1.1‑1.6份、鸡精1.1‑2.2份、食盐0.8‑0.9份、黄油2‑5份、白砂糖3‑5份；本发明野菜陷饼干，无任何化学防腐剂、食用安全可靠、制备简单、口感上佳，添加多种野菜成分，是健康的绿色食品原料，不仅丰富营养增添清香味道，还增强降压降脂、减肥排毒的功效。

主权项

一种野菜馅月饼，其特征在于，由以下重量份的原料制成：糯米粉90‑100份、玉米粉55‑60份、发酵粉6‑8份、苦杏仁2‑3份、肉桂3‑4份、陈皮1‑2份、鼠麴菜12‑16份、山韭菜20‑22份、泥胡菜15‑20份、荠荠菜8‑12份、龙头菜6‑9份、蜂蜜3‑6份、苔干8‑12份、红薯粉丝8‑10份、小茴香3‑4份、香椿3‑5份、香葱2‑3份、芝麻油1.1‑1.6份、鸡精1.1‑2.2份、食盐0.8‑0.9份、黄油2‑5份、白砂糖3‑5份。