[发明专利]一种苦瓜仁月饼在审
| 申请号： | 201610368990.3 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN105901082A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 王茉 | 申请（专利权）人： | 安徽省继红食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦瓜仁月饼，由以下重量份的原料制成：苦瓜20‑23份、蜜枣12‑15份、魔芋25‑30份、山核桃6‑9份、夏威夷果15‑20份、植物油3‑5份、韭菜12‑15份、黄花菜15‑18份、蜂蜜2‑3份、小麦粉30‑35份、玉米粉20‑26份、发酵粉1‑2份、胶液态酥油1.5‑2.3份、魔芋葡甘聚糖1‑1.5份、白砂糖2‑3份、食盐0.8‑1.2份；本发明的苦瓜仁月饼，口感柔软、色泽金黄、营养全面，具有活血行气、健脾开胃、清热消暑、增强免疫力的效果，而且原料易得，方法简单，成本低，无任何化学防腐剂，食用安全可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓜仁 月饼 | ||
【主权项】：
一种苦瓜仁月饼，其特征在于，由以下重量份的原料制成：苦瓜20‑23份、蜜枣12‑15份、魔芋25‑30份、山核桃6‑9份、夏威夷果15‑20份、植物油3‑5份、韭菜12‑15份、黄花菜15‑18份、蜂蜜2‑3份、小麦粉30‑35份、玉米粉20‑26份、发酵粉1‑2份、胶液态酥油1.5‑2.3份、魔芋葡甘聚糖1‑1.5份、白砂糖2‑3份、食盐0.8‑1.2份。
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