[发明专利]一种杂粮面包预拌粉在审
| 申请号： | 201610371995.1 | 申请日： | 2016-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN105851117A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 赵东旭 | 申请（专利权）人： | 安徽巧美滋食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D10/00 | 分类号： | A21D10/00;A21D2/36;A21D2/26;A21D2/24;A21D2/18;A21D2/14;A21D2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮面包预拌粉，由以下原料制成：全麦面粉、玉米粉、荞麦粉、稷米粉、燕麦粉、糙米粉、黑豆粉、红枣粉、白芝麻、鸡蛋、甜杏仁油微胶囊、低聚木糖、乳糖醇、脱脂奶粉、酵母粉、动物蛋白粉、食盐、甘氨酸、谷胱甘肽、叶黄素。本发明提供的杂粮面包预拌粉，配比科学，营养均衡，易于吸收，甜咸适口，富含膳食纤维，能够促进胃肠功能，保护心脑血管，增强新陈代谢，排毒养颜，利于消费者机体健康；加入多种营养剂，使面包口感香鲜劲道，还可以防止氧化，抗病原微生物，延长货架期，增强面包的营养和保健功能；甜杏仁油经微胶囊制备，工艺简单，加水搅拌即可溶化，使用方便，能够防止脂肪氧化，保留营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 面包 预拌粉 | ||
【主权项】：
一种杂粮面包预拌粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：全麦面粉75~80、玉米粉24~26、荞麦粉17~19、稷米粉14~16、燕麦粉12~14、糙米粉12~14、黑豆粉8~10、红枣粉5~7、白芝麻5~7、鸡蛋11~13、甜杏仁油微胶囊5~6、低聚木糖11~13、乳糖醇5~7、脱脂奶粉18~20、酵母粉4~5、动物蛋白粉1.6~1.8、食盐0.6~0.7、甘氨酸0.06~0.08、谷胱甘肽0.03~0.04、叶黄素0.02~0.03。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽巧美滋食品有限公司，未经安徽巧美滋食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610371995.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有降糖功效的甜甜圈及其制备方法
- 下一篇：一种蓝莓的专用杀虫剂
